باربیکیو از تجهیزات پخت و پز مواد غذایی در حالت اجاق پایه دار است که در فضای باز و پیک نیک ها، مورد استفاده قرار داده می شود. باربیکیو در چند حالت برقی، ذغالی و گازی برای تامین منبع حرارت، طراحی و تولید می شود که هر کدام، روش پخت منحصر به خود را دارد.
باربیکیو
باربیکیو در انواع مدل و طرح در سراسر کشور تولید و توزیع می شود که برای پخت و پز در فضای آزاد، مورد استفاده قرار داده می شود. بیشتر باربیکیو ها در حالت پایه دار هستند که امکان آشپزی را بسیار آسان تر کرده است. بیشتر باربیکیو ها برای پخت پز مرغ و گوشت طراحی می شوند که در دمای کم نیز طبخ غذا را در بهترین حالت فراهم می کند. انواع مدل باربیکیو از جمله گازی، برقی و ذغالی وجود دارد که ساختار منقل، یکی بوده و صرفا، منبع حرارتی متفاوت است. باربیکیو و منقل ها در صنایع فلزی، با استفاده از روش های برش لیزری تولید و توزیع می شوند که ورق های برش لیزری باربیکیو با ضخامت متوسط به کار گرفته می شود. برش لیزر از روش های نوین و بسیار پیشرفته در صنایع برشکاری است که ایجاد هرگونه تغییرات را در ورق های فلزی، بسیار آسان کرده است. باربیکیو و منقل از جنس فلزات است و برای تولید، باید برش و طرح های خاصی روی این ورق ها، اجرا و پیاده سازی شود.
بهترین روش بهره مندی از تجهیزات برش لیزری است که با استفاده از اشعه حرارتی و پرتو های لیزری، صورت می گیرد. از دستگاه برش لیزر اشعه ای با حرارت بسیار بالا از یک خروجی، به قطعه کار بازتاب می شود و برش، حکاکی و الگو های پیچیده را به راحتی اجرا می کند. ابعاد و طرح های مورد نظر، با استفاده از نرم افزار مخصوص تنظیم و اعمال می شود و اپراتور های مجرب و متخصص، در طی این فرایند نقش به سزایی را با اجرای کار، به خود اختصاص می دهند. باربیکیو و منقل ها نیز با این روش به روز، تولید و به فروش می رسند. قیمت تولید باربیکیو با روش برش لیزری بسیار پایین تر و به صرفه تر است امکان سفارش باربیکیو در هر طرح و مدل نیز وجود دارد.
انواع کباب پز
امروزه باربیکیو هایی با قابلیت های بسیار پیشرفته و جالب، ایده پردازی و تولید می شوند که چندین کارایی را در یک قطعه کار به خود اختصاص داده اند. از جمله این خدمات باربیکیو های جدید، می توان به مگنت کردن گوشت و مرغ و یا همچنین سبزیجات، اشاره کرد که فرآیند کار را بسیار آسان و راحت کرده است. استفاده از باربیکیو برای ایرانی ها بسیار رایج است و حتی در باکن و تراس های خانه ها، نیز برای پخت و پز مورد استفاده قرار داده می شود. به این دلیل باربیکیو های آپارتمانی تولید و ساخته شده اند که در ابعاد کوچک تر، منحصر به متراژ های کوچک است. همچنین در این نوع از منقل های آپارتمانی از منبع حرارت گازی، بهره گیری می شود تا دود کمتری را از خود در حین پخت، تولید کند. سیخ کشیدن و یا کباب کردن مواد غذایی با باربیکیو، طعم و لذت بسیار متفاوتی دارد و مورد پسند ذائقه بیشتر ایرانی ها در هر محیط است.
در فضای سبز، باغ ها، خانه ها و پارک ها می توان به راحتی از باربیکیو ها استفاده کرد و غذای مورد نظر را در کوتاه ترین بازه زمانی، فراهم کرد. همچنین می توان گفت باربیکیو از تفریحات مورد پسند و محبوب بیشتر مردان است و علاقه بیشتری را برای خرید و تهیه این منقل های پایه دار از خود نشان می دهند. باربیکیو باغی و باربیکیو بالکن از جمله پر فروش ترین غذا پز ها در بازار های سطح کشور هستند که برای خرید کاربران، توصیه می شود. قیمت باربیکیو و منقل های پایه دار، در هر مدل و سایز متفاوت است و با توجه به متریای کاربردی بیشتر تعین و مشخص می شود. البته نوسانات قیمت بازار نیز، تاثیری در قیمت باربیکیو ها دارد و به این دلایل، بیشتر توصیه می شود قیمت به روز باربیکیو تهیه شود.
باربیکیو ذغالی و گازی
باربیکیو ذغالی و گازی از جمله پر طرفدار ترین و شناخته ترین کباب پر های مصرفی در بین کاربران است که طعم و لذت خاصی را در غذا ها به ارمغان می آورد. در هر نوع و سایز از باربیکیو ها، منبع حرارتی گاز و ذغال در نظر گرفته می شود، اما در تعداد محدودی از باربیکیو ها هر دو آپشن ذغال و گاز وجود دارد که هم با گاز شهری و هم با ذغال، قابل استفاده هستند. باربیکیو های گازی و ذغالی، به صورت سفارشی در صنایع ساخت باربیکیو برشکاری نیز ساخته می شوند و امکان اجرای هر طرح، روی این باربیکیو ها امکان پذیر است. کباب پز های پایه دار چون برای استفاده بسیار آسان و راحت طراحی شده اند، به این دلیل بسیار مورد پسند و رضایت مصرف کنندگان قرار گرفته اند و مدت زمان تولید، نیز در باربیکیو ها بسیار سریع تر است.
برش لیزر دلیل در تولید و کاهش قیمت تولید باربیکیو ها دارد و کار را با نظم و دقت بسیار بالا، اجرا و پیاده سازی می کند. قیمت باربیکیو های برش لیزری بسیار به صرفه و مقرون به صرفه است که با مقایسه جامع، می توان به این نتیجه رسید. بیشتر فروشگاه های اینترنتی معتبر علاوه بر توضیحات محصول، قیمت آپدیت شده کباب پز ها را در اختیار مشتریان قرار داده اند که بهترین و بی دغدغه ترین نوع خرید نیز به شمار می آید. مجموعه های معتبر، بیشترین فروش و رضایت مشتری را دارا هستند و با کیفیت ترین طیف باربیکیو ها را در فروشگاه خود، جای می دهند. همچنین به روز ترین قابلیت ها و جدیدترین آپشن ها در باربیکیو های تولید شده در معتبر ترین مجموعه ها، تولید و توزیع می شود و نقش مهم مرکز خرید را نمایان می کند. برای هر خانه ای حتی با متراژ کم، باربیکیو و منقل وجود دارد و با در نظر گرفتن این ابعاد از متراژ ساخته می شوند که نیاز به نگرانی در این زمینه ندارد.
منقل کباب آپارتمانی
در بیشتر آپارتمان ها به دلیل علاقه بالا به سیخ کشیدن و گریل کردن غذا ها، از باربیکیو و کباب پز مورد استفاده قرار داده می شود که منقل ها پاسخگویی خوبی را در این زمینه ندارند. با استفاده از منقل های ذغالی، دود بسیار بالایی تولید می شود و منجر به اذیت کردن افراد و بو گرفتن منزل می شود. به این دلیل باربیکیو های آپارتمانی طراحی و تولید شده اند که علاوه بر زیبایی ظاهری، قابل حمل و جا به جایی نیز هستند. پختن غذا با باربیکیو های آپارتمانی بسیار راحت تر می شود امکان گریل کردن، نیم پخت و سیخ کردن مواد غذایی نیز وجود دارد. همچنین می توان در طبیعت و فضای باز از آپشن ذغالی باربیکیو های آپارتمانی بهره برد و استفاده منحصر به فردی از این کباب پز را داشت. باربیکیو های بسیار مدرن و شیک برای آپارتمان ها نیز وجود دارد که در بهترین حالت، طراحی و تولید می شوند و جذابیت بسیار بالایی را به خود اختصاص داده اند. بیشتر باربیکیو های مدرن، چندین قابلیت را در یک گزینه به خود اختصاص داده اند و کارایی بسیار بیشتری را دارند. باربیکیو از پرکاربردترین تجهیزات پخت و پز ایرانی ها محسوب می شود.